Heublumenkäse

Heublumenkäse
  • Sennerei Lehern
    6600
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    Inhalt: 250 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
    4,98 € *

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    Sowohl optisch als auch geschmacklich ein echtes Highlight. Mit speziellen... mehr
    Produktinformationen "Heublumenkäse"

    Sowohl optisch als auch geschmacklich ein echtes Highlight. Mit speziellen Geschmackskulturen erzeugt unser Käsemeister einen milden, cremigen Schnittkäse. Der Laib wird während der Reifezeit von 8 Wochen regelmäßig mit einer Kräutersulz eingerieben. Dadurch entsteht eine würzig duftende Oberfläche. Zum krönenden Abschluss legt unser Affineur die fertigen Laibe dann noch für mehrere Tage auf ein Heublumenbett. Dadurch zieht ein angenehmer Geruch durch den Laib und die Oberfläche erhält Ihr typisches Aussehen.

     

    Stückgröße: 250g, 500g, 750g, 1000g (ca.-Angaben)
    Genussreife: 8 Wochen
    50% Fett i. Tr.

    Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt.
    MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): 4 Wochen

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