Weißlacker

Weißlacker
  • Arla Foods Deutschland, Düsseldorf
    3330
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    Inhalt: 100 Gramm
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    Der Weißlacker wurde 1874 von Josef und Anton Kramer in Wertach erfunden. Es soll der erste... mehr
    Produktinformationen "Weißlacker"

    Der Weißlacker wurde 1874 von Josef und Anton Kramer in Wertach erfunden. Es soll der erste patentierte Käse der Welt sein. Der Käse hat seinen Ursprung im Oberallgäu. Den Namen Weißlacker, hat er seinem Aussehen, einer weißen, lackartigen Schmiere auf der Oberfläche, zu verdanken. Heute wird er von nur wenigen Käsereien, alle im Oberallgäu angesiedelt produziert. Der Weißlacker hat einen stark pikanten bis scharfen sowie salzigen Geschmack. Sein Fettgehalt beträgt 45% i. Tr., sein Salzgehalt um 5%.

    Stückgröße: ca. 100g
    45% Fett i. Tr.

    MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): 
    siehe Aufdruck (ca. 10 Tage)

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