Original Allgäuer Emmentaler

Der Klassiker unter den Allgäuer Käsesorten ist der Emmentaler. Er weist einen unverkennbaren, nussigen Charakter auf und weist eine regelmäßig verteilte Lochung in Kirschgröße auf.
Wir stellen unseren Emmentaler noch alter Tradition als Rundlaib mit einem Gewicht von ca. 80 kg her.

Stückgrößen: 250g, 500g.
Genussreife: mind. 3 Monate
45% Fett i. Tr. 

Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt.
MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 6 Wochen