Unser Bierkäse ist ein Schnittkäse mit einem Laibgewicht von ca. 1,5 kg. Der Käse wird nach der Herstellung für mehrere Tage in Maria-Hilfer Bier eingelegt. Durch ein spezielles Reifeverfahren bleibt der Käse geschmacklich sehr mild und lässt dadurch beim Schmelz auf der Zunge die Aromen des Biers zur Geltung kommen. Ein geschmackliches Erlebnis für jeden Käseliebhaber.
Stückgrößen: 250g, 500g, 750g, 1000g (ca.-Angaben) Genussreife: 8 Wochen 50% Fett i. Tr.
Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt. MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 4 Wochen
