Produkte von Sennerei Lehern

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Zigeunerbaron Zigeunerbaron
Für diesen Schnittkäse verteilen wir fein geschnittene Paprika gleichmäßig in der Käsemasse. Geruch und Geschmack erinnert bereits bei der Reifung an Ungarn. Unser Zigeunerbaron ist ein cremig, würziger Schnittkäse. Stückgrößen: 250g,...
Inhalt 250 Gramm (1,79 € * / 100 Gramm)
ab 4,48 € *
Original Allgäuer Emmentaler Original Allgäuer Emmentaler
Der Klassiker unter den Allgäuer Käsesorten ist der Emmentaler. Er weist einen unverkennbaren, nussigen Charakter auf und weist eine regelmäßig verteilte Lochung in Kirschgröße auf. Wir stellen unseren Emmentaler noch alter Tradition als...
Inhalt 250 Gramm (1,39 € * / 100 Gramm)
ab 3,48 € *
Original Allgäuer Bergkäse MILD Original Allgäuer Bergkäse MILD
Ein aromatischer Hartkäse aus roher Kuhmilch. Der Käseteig zergeht leicht und cremig auf der Zunge. Sein Aroma überzeugt jeden Käseliebhaber. Stückgrößen: 250g, 500g, 750g, 1000g (ca.-Angaben) Genussreife: 4 Monate 50% Fett i. Tr. Ihre...
Inhalt 250 Gramm (1,39 € * / 100 Gramm)
ab 3,48 € *
Reibkäse Reibkäse ca. 300g
Reibkäsemischung – vom frischen Laib werden Stücke gerieben und aromaversiegelt. Ideal zum kochen und überbacken geeignet. Stückgrößen: 300g (ca.-Angabe) MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): 10 Tage
Inhalt 300 Gramm (1,07 € * / 100 Gramm)
3,20 € *
Bauernkäse NATUR Bauernkäse NATUR
Der Bauernkäse Natur ist ein Käse mit Tradition und Geschichte. Viele kennen Ihn unter dem Namen "Tilsiter". Er ist mattgelb, mit einer goldgelben, traditionell geschmierten Rinde und schmeckt je nach Reifestadium säuerlich mild bis...
Inhalt 250 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
ab 3,91 € *
Käse&Wein (Kräftig&Würzig) Käse&Wein (Kräftig&Würzig)
Inhalt pro Karton: ca. 500g Original Allgäuer Bergkäse MILD, ca. 500g Original Allgäuer Bergkäse WÜRZIG, dazu ein ausgesuchter Rotwein Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt. MDH bei unversehrter Folie und...
22,95 € *
Käse&Wein (Leicht&Mild) Käse&Wein (Leicht&Mild)
Inhalt pro Karton: 2 x ca. 500g Allgäuer Emmentaler, dazu einen ausgesuchten Weisswein Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt. MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 6 Wochen
19,95 € *
Maria Hilfer Bierkäse Maria Hilfer Bierkäse
Unser Bierkäse ist ein Schnittkäse mit einem Laibgewicht von ca. 1,5 kg. Der Käse wird nach der Herstellung für mehrere Tage in Maria-Hilfer Bier eingelegt. Durch ein spezielles Reifeverfahren bleibt der Käse geschmacklich sehr mild und...
Inhalt 250 Gramm (1,84 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Rotweinkäse Rotweinkäse
Für diesen sehr cremigen Rotweinkäse erhöhen wir den Milchfettgehalt. Nach der Herstellung nehmen die frischen Laibe für den Zeitraum von 48 Stunden ein edles Rotweinbad. Unser Kellermeister affiniert diese Laibe während der Reifung...
Inhalt 250 Gramm (1,79 € * / 100 Gramm)
ab 4,48 € *
Schlotfeger Schlotfeger
Charakteristische Eigenschaft des Schlotfegers ist natürlich seine Ascheschicht. Hier lassen wir eine früher übliche Käseherstellungsmethode wiederaufleben. Aus der Morgenmilch der Kühe wurde Käse hergestellt. Damit dieser nicht abkühlte...
Inhalt 250 Gramm (1,79 € * / 100 Gramm)
ab 4,48 € *
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