Produkte von Sennerei Lehern
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Tomate-Knoblauch Für diesen Schnittkäse verteilen wir feine Knoblauchflocken, gehackte Tomaten und italienische Kräuter gleichmäßig in der Käsemasse. Geruch und Geschmack erinnern bereits bei der Reifung an einen Italienurlaub. Unser Tomate-Knoblauch ist...
Inhalt 250 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,73 € *
Leherner Alpenkräuter Mit speziellen Geschmackskulturen erzeugt unser Käsemeister einen milden, cremigen Schnittkäse. Tymian, Salbei und weitere ausgewählte Kräuter der Alpen bilden den Grundstock für diesen unverwechselbaren Schnittkäse. Schmecken Sei die...
Inhalt 250 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,73 € *
Original Allgäuer Emmentaler Der Klassiker unter den Allgäuer Käsesorten ist der Emmentaler. Er weist einen unverkennbaren, nussigen Charakter auf und weist eine regelmäßig verteilte Lochung in Kirschgröße auf. Wir stellen unseren Emmentaler noch alter Tradition als...
Inhalt 250 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
ab 4,98 € *
Kleeberger Durch die Zugabe von Bockshorn Kleesamen entsteht ein unverwechselbarer Käse mit einmaligem, nussartigem Geschmack und leichter Currynote. Die kleine Lochung und der sichtbare Bockshornkleesamen runden das Bild eines besonderen Käses ab....
Inhalt 250 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,73 € *
Maria Hilfer Bierkäse Unser Bierkäse ist ein Schnittkäse mit einem Laibgewicht von ca. 1,5 kg. Der Käse wird nach der Herstellung für mehrere Tage in Maria-Hilfer Bier eingelegt. Durch ein spezielles Reifeverfahren bleibt der Käse geschmacklich sehr mild und...
Inhalt 250 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
ab 5,98 € *
Schlotfeger Charakteristische Eigenschaft des Schlotfegers ist natürlich seine Ascheschicht. Hier lassen wir eine früher übliche Käseherstellungsmethode wiederaufleben. Aus der Morgenmilch der Kühe wurde Käse hergestellt. Damit dieser nicht abkühlte...
Inhalt 250 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,73 € *
Almglühen Der Almglühen ist ein cremig milder Schnittkäse. Hergestellt mit bestem Chilly feinem Knoblauch und scharfem Pfeffer. Stückgrößen: 250g, 500g. Genussreife: 8 Wochen 50% Fett i. Tr. Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und...
Inhalt 250 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,73 € *
Zigeunerbaron Für diesen Schnittkäse verteilen wir fein geschnittene Paprika gleichmäßig in der Käsemasse. Geruch und Geschmack erinnert bereits bei der Reifung an Ungarn. Unser Zigeunerbaron ist ein cremig, würziger Schnittkäse. Stückgrößen: 250g,...
Inhalt 250 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,73 € *
Rotweinkäse Für diesen sehr cremigen Rotweinkäse erhöhen wir den Milchfettgehalt. Nach der Herstellung nehmen die frischen Laibe für den Zeitraum von 48 Stunden ein edles Rotweinbad. Unser Kellermeister affiniert diese Laibe während der Reifung...
Inhalt 250 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,73 € *
Bauernkäse PFEFFER Viele kennen den Bauernkäse unter dem Namen "Tilsiter". Er ist mattgelb, mit einer goldgelben, traditionell geschmierten Rinde und schmeckt je nach Reifestadium säuerlich mild bis leicht kräftig. Durch grüne Pfefferkörner veredeln wir...
Inhalt 250 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,73 € *
Original Allgäuer Bergkäse WÜRZIG Aromatisch-Pikanter Hartkäse aus roher Kuhmilch. Er zergeht wie der milde Bergkäse leicht und cremig auf der Zunge und bildet während der Reifezeit seinen typisch würzigen Geschmack ohne dabei scharf zu schmecken – eine absolute...
Inhalt 250 Gramm (2,09 € * / 100 Gramm)
ab 5,23 € *
Original Allgäuer Bergkäse MILD Ein aromatischer Hartkäse aus roher Kuhmilch. Der Käseteig zergeht leicht und cremig auf der Zunge. Sein Aroma überzeugt jeden Käseliebhaber. Stückgrößen: 250g, 500g. Genussreife: 4 Monate 50% Fett i. Tr. Ihre Stücke werden frisch vom...
Inhalt 250 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
ab 4,73 € *
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